Torsades au sarrasin

3,50

  • Description
  • Informations techniques

Sachet de 300g de torsades au sarrasin BOUBAL ET FILS. Tous les produits sont sans conservateurs ni additifs.

Temps de cuisson : 3 minutes et pas une de plus !  Je vous conseille de ne pas dépasser le temps indiqué si vous ne souhaitez pas obtenir une bouillie de nouilles car le produit étant naturel il ne contient pas de durcisseurs chimiques qui permettent de toujours garder des nouilles fermes même si vous dépassez le temps de cuisson.

BOUBAL ET FILS est une ferme familiale qui se trouve dans le petit hameau de Maymac au coeur de l'Aveyron, entre causses et vallées.

Associés depuis 2018 pour les Boubal, le travail en famille est synonyme de plaisir et c'est ainsi qu'ils perpétuent la tradition depuis plusieurs générations.

Eleveurs de brebis et volailles à l'origine, ils décident de se diversifier en créant leur propre gamme de nouilles réalisées à base de blé semé et récolté sur leurs terres. La famille Boubal cultive son blé de manière naturelle et traditionnelle.

Equipée d’un moulin traditionnel à meule de pierre, la meunerie travaille le blé tendre et le Sarrazin récoltés sur l’exploitation afin de produire de la farine qui servira de base à l’élaboration de leurs nouilles.

A l'inverse des pâtes de grandes surfaces, les nouilles Boubal & fils sont fabriquées à base de blé tendre et non de blé dur. L’appellation « pâtes » étant juridiquement utilisée uniquement pour les pâtes alimentaires à base de blé dur, elles sont donc appelées nouilles.

Ces nouilles sont à déguster sans modération ! Vous pouvez retrouver différentes variétés : coquillettes, trompettes, torsades etc.

Poids : 0.300 kg

Origine : Aveyron Cruejouls

Ingrédients : Farine de sarrasin, eau

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